Когда запускается проект, при входе в swagger, то есть в документацию, у вас может выскочить ошибка.
Это вызвано с проблемой кодировки. Это можно решить следующим образом.
Более подробно почему может возникнуть эта ошибка, можете почитать по этой ссылке.