diff --git a/_recipes/banana-pocket.md b/_recipes/banana-pocket.md index e8dd04fea..71152d18a 100644 --- a/_recipes/banana-pocket.md +++ b/_recipes/banana-pocket.md @@ -56,7 +56,7 @@ directions: --- -Un friand à emporter pour les petits-déjeuners pressés, et le tout sans compromettre la qualité healthy des ses ingrédients. +Un friand à emporter pour les petits-déjeuners pressés, et le tout sans compromettre la qualité healthy de ses ingrédients. Même concept que pour la spanakopita. En remplacement de la pâte, ce sont des feuilles filo/phyllo qu’on utilise, des feuilles sur lesquelles il faut venir ajouter du gras, ce qui permet donc de doser la matière grasse (et acides gras saturés) comme vous le souhaitez, au contraire des pâtes brisées et feuilletées industrielles. On utilise généralement du beurre fondu ou de l’huile d’olive, mais un mélange de fromage blanc et d’œuf fonctionne parfaitement, nous allons donc en profiter. diff --git a/_recipes/buns-groseille.md b/_recipes/buns-groseille.md index 5012f7458..06127d603 100644 --- a/_recipes/buns-groseille.md +++ b/_recipes/buns-groseille.md @@ -84,6 +84,6 @@ directions: Des mini brioches aux groseilles toutes simples mais aux ingrédients soigneusement choisis pour se complimenter. Un peu comme la [brioche aux myrtilles](brioche-myrtille.html) mais sans le twist healthy. -Une fois n’est pas coutume, on va même utiliser du beurre pour amener l’enrobé qui le caractérise à la mâche, et contraste avec le pétillant des groseilles. Avec la mie toute douce de la farine d’épeautre, on un résultat généreux – pour ne pas dire riche – et moelleux. +Une fois n’est pas coutume, on va même utiliser du beurre pour amener l’enrobé qui le caractérise à la mâche, et contraste avec le pétillant des groseilles. Avec la mie toute douce de la farine d’épeautre, on obtient un résultat généreux – pour ne pas dire riche – et moelleux. Promis, ce n’est ni trop gras ni trop sucré, c’est juste ce qu’il faut pour se déguster tel quel sans avoir à y ajouter quoi que ce soit. \ No newline at end of file diff --git a/_recipes/millefeuille-filo.md b/_recipes/millefeuille-filo.md index 6b5947bf7..1db32c4ca 100644 --- a/_recipes/millefeuille-filo.md +++ b/_recipes/millefeuille-filo.md @@ -14,7 +14,7 @@ images: alt: "On pourrait même manger le millefeuilles en étages, comme une tartine. Et c'est d’ailleurs peut-être le moyen le moins bordélique de le manger quand on y pense." cuisines: [française, grecque] courses: [dessert, goûter] -diets: [lowCalorie] +diets: [LowCalorie] tags: [allégé, craquant, healthy] collections: [filo]