Ajout oats forêt noire

_recipes/schwarzwald-oats.md

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+layout: "recipe"
+title: "Schwarzwald Oats"
+images:
+  - image:
+    path: schwarzwald-oats/schwarzwald-oats-1.jpg
+    alt: "Vu de trois-quart, ce porridge du lendemain fait part d’une belle promesse, avec un gruau cacao qui s’entremêle au yaourt, et des cerises qui se devinent ici et là."
+  - image:
+    path: schwarzwald-oats/schwarzwald-oats-2.jpg
+    alt: "Vu du dessus, la star est évidemment la cerise, déposée sur une couche de yaourt, mais les gourmands pourront y ajouter des copeaux de chocolat pour parfaire l’illusion."
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+    path: schwarzwald-oats/schwarzwald-oats-3.jpg
+    alt: "On dirait un biscuit cacao mais c’est bel et bien un porridge. Il est dense, se tient bien, mais reste suffisamment onctueux grâce au yaourt et la cerise."
+  - image:
+    path: schwarzwald-oats/schwarzwald-oats-4.jpg
+    alt: "En effet, la cerise fraiche imbibe un peu le gruau une fois dénoyautée, et permet de le garder suffisamment humide pour rappeler son modèle à la dégustation."
+cuisines: [américaine, allemande]
+courses: [petit-déjeuner]
+tags: [sans cuisson, protéiné, comfort food]
+collections: [oatmeal, overnight]
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+preptime: 20 min
+totaltime: 6 h
+yield: 2 portions
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+storage: 48 heures au frigo.
+tip: Pour parfaire l’interprétation du <i lang="de">Schwarzwald</i>, vous pouvez déposez quelques copeaux de chocolat sur le dessus, voire ajouter des pépites au mélange d’avoine.
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+nutrition:
+  servingSize: 2
+  nutriScore: 0
+  nutriScoreClass: B
+  weight: 627
+  calories: 859.56
+  fatContent: 22.84
+  saturatedFatContent: 6.97
+  carbohydrateContent: 102.32
+  sugarContent: 43.18
+  fiberContent: 20.64
+  proteinContent: 46.65
+  sodiumContent: 1.49
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+ingredients:
+- 150ml de lait ou boisson végétale
+- 125g de yaourt vanille
+- 80g de flocons d’avoine
+- 25g de protéine en poudre (goût vanille)
+- 12g de cacao non sucré en poudre
+- 10g de graines de chia
+- 225g de cerises dénoyautées (soit 250g avec tige et noyau)
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+directions:
+- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la protéine en poudre, le cacao, et les graines de chia. 
+- Ajoutez le lait et mélangez pour bien dissoudre protéine et cacao. Réservez.
+- Lavez et dénoyautez les cerises. Réservez.
+- Fouettez le yaourt pour le rendre bien crémeux. Réservez.
+- Dans 2 bocaux ou tasses, alternez couches de porridge, yaourt, et cerises jusqu'à épuisement des ingrédients.
+- Filmez/refermez et conservez au réfrigérateur pour la nuit.
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+Nouvelle option de “dessert pour le petit déjeuner” si chère à nos amis d’outre-Atlantique, avec des <i lang="en">overnight oats</i> façon forêt noire.
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+Un gruau cacao qui rappelle le biscuit du gâteau (sans kirch), du yaourt pour remplacer la crème, et des cerises de saison.
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+Le secret du gruau n’en est pas un, puisqu’on utilise de la protéine en poudre afin de densifier le tout, comme dans la version [Cobbler aux pêches](cobbler-oats.html), ou celle du [fraisier simplifié](protein-oats.html). On remplace simplement une dose de protéine par une cuillère à soupe de cacao pour le goût – mais si vous avez de la protéine goût chocolat, vous pouvez juste mettre 2 doses sans cacao, bien évidemment.
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+C’est simplifié, sans cuisson, avec un minimum d’ingrédients, mais ce n’en est pas moins délicieux, et protéiné pour bien commencer la journée – ceux qui veulent maximiser cette macro pourront même utiliser du Skyr à la place du yaourt, avec un passage en score Nutri A.