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neo4j-cuisine-nicoise

Graphe neo4j des recettes et ingrédients de la cuisine niçoise. Ce fichier est à charger via cypher-shell. Ce fichier est fait pour s'entraîner à faire des requêtes cypher et voir un peu comment la cuisine niçoise s'articule autour d'ingrédients clés.

Ressources

Official tutorial : https://neo4j.com/docs/developer-manual/current/cypher/clauses/match/#match-with-labels

Le livre de référence qui me suit depuis de nombreuses année :

Requêtes utilitaires

Lister les noeuds orphelins (on ne doit pas en avoir) :

MATCH (n) WHERE NOT (n)--() RETURN COUNT(n);

Nombre total de recettes

MATCH (r:Recette)
RETURN count(*);

Nombre total d'ingrédients

MATCH (i:Ingredient)
RETURN count(*);

Requêtes exemples

Supprimer les ingrédients peu intéressants : sel et poivre :

// Efface le sel
MATCH (ingredient:Ingredient{ nom: 'Sel' })
DETACH DELETE ingredient;

// Efface le poivre
MATCH (ingredient:Ingredient{ nom: 'Poivre' })
DETACH DELETE ingredient;

Les dix ingrédients les plus référencés dans les recette (plus intéressant dans cypher-shell) :

MATCH (n)-[r:INGREDIENT_DE]->(s:Recette)
WITH n as Ingredient, count(r) as nombre
RETURN Ingredient , nombre
ORDER BY nombre DESC
LIMIT 10;

Les ingrédients et leur catégories :

MATCH (m:Categorie_Alimentaire )-[r]-(n:Ingredient)
RETURN n,m,r;

Les top 3 des catégories alimentaires les plus référencées (celles auxquelles un maximum d'ingrédient sont liés) (plus intéressant dans cypher-shell) :

MATCH (n:Ingredient)-[r]->(m:Categorie_Alimentaire)
RETURN m.nom as Categorie, COUNT(*) AS nombre
ORDER BY nombre DESC
LIMIT 10;

Les ingrédients des 3 catégories d'aliment les plus fournies :

MATCH (n:Ingredient)-[r]->(m:Categorie_Alimentaire)
with m as cat, COUNT(*) AS count
ORDER BY count DESC
LIMIT 3
// on a le top 3 des catégories d'aliments les plus grosses
// on sort les relations et les ingrédients liés
match (i:Ingredient)-[r]->(cat)
return i,r,cat;

Fréquence de tous les légumes de toutes les recettes

MATCH (n:Ingredient)-[r]->(m:Recette)
where (n)-[:EST_DE_FAMILLE]-({ nom: 'Légume' })
with n , count(*) as count
order by count desc
return n.nom, count;

Fréquence des catégories alimentaires dans les recettes :

MATCH (n:Ingredient)-[r]->(m:Recette)
//where (n)-[:EST_DE_FAMILLE]-({ nom: 'Légume' })
with n , count(*) as count
order by count desc
match (n)-[:EST_DE_FAMILLE]->(c:Categorie_Alimentaire)
with c, count(*) as count
return  c.nom as categorie, count as nombre
order by nombre desc;

Les recettes dont rien ne provient des animaux :

Les 5 légumes les plus utilisés :

Les plats centraux de la cuisine niçoise (ie. ceux utilisant les ingrédient centraux) :

Le nombre de fois que deux ingrédients distincts se retrouvent dans une même recette :

MATCH (n:Ingredient)-[r:INGREDIENT_DE]->(m:Recette)<-[s:INGREDIENT_DE]-(o:Ingredient)
WITH n as i1, o as i2, count(r) as nombre
where i1.nom = 'Ail' and i1.nom <> o.nom
return i1.nom, i2.nom, nombre 
//order by i1.nom, i2.nom
order by nombre desc