Corrections

_recipes/babka-choco.md

@@ -99,7 +99,7 @@ directions:
 
 La babka, en version moderne. C’est en effet la [version américaine](https://en.wikipedia.org/wiki/Babka) que nous allons cuisiner aujourd’hui, avec sa garniture au chocolat seulement apparue au siècle dernier, et sa forme de brioche tressée cuite dans un moule à pain/cake.
 
-Pour ce faire, nous allons twister la pâte de la [brioche aux myrtilles](brioche-myrtille.html) avec son yaourt grec, et introduire une légère note de noisette pour complimenter la garniture au chocolat. Si vous souhaitez un goût plus prononcé et une texture en plus, n’hésitez pas à ajouter des noisettes torréifiées et concassées une fois la garniture étalée, avant de rouler.
+Pour ce faire, nous allons twister la pâte de la [brioche aux myrtilles](brioche-myrtille.html) avec son yaourt grec, et introduire une légère note de noisette pour complimenter la garniture au chocolat. Si vous souhaitez un goût plus prononcé et une texture en plus, n’hésitez pas à ajouter des noisettes torréfiées et concassées une fois la garniture étalée, avant de rouler.
 
 La grosse différence, c’est la farine d’épeautre, qui donnera un résultat moins filandreux/nuageux, celle-ci étant plus pauvre en gluten. En général, on la mélange d’ailleurs avec de la farine de blé pour les pâtes qui ont besoin de lever. Pour assurer le coup vous pouvez la préparer la veille et laisser reposer au réfrigérateur – qui ne fait que ralentir la fermentation, pas la stopper. En contrepartie, c’est un canevas plutôt adapté à la ganache (et sa matière grasse) qui vient la garnir.
 

_recipes/cake-donuts.md

@@ -8,7 +8,7 @@ images:
     alt: "Le cake donut, forcément un peu plus dense et plat que le donut levé, s’associe particulièrement bien au glaçage chocolat avec des éclats de cerneaux."
   - image:
     path: cake-donuts/cake-donut-2.jpg
-    alt: "Le cerneaux apporte du croquant, pour peu qu’il soit bien torréifié et intégré au chocolat."
+    alt: "Le cerneaux apporte du croquant, pour peu qu’il soit bien torréfié et intégré au chocolat."
   - image:
     path: cake-donuts/cake-donut-3.jpg
     alt: "Vu du dessus, on remarque que le trou typique du donut est resté bien net. La pâte se tient toute seule à la cuisson, sans besoin de moule."

_recipes/cinnamon-choc-bread.md

@@ -43,7 +43,7 @@ ingredients:
 - 100g de yaourt
 - 60g de cassonnade ou sucre roux
 - 50g de chocolat blanc
-- 30g de noisettes torréifiées
+- 30g de noisettes torréfiées
 - ¼ cuillère à café soit 2g de cannelle
 - ¼ cuillère à café soit 2g de mélange 4 épices
 - 1 cuillère à café soit 5g de levure chimique

_recipes/kaki-hazel-bread.md

@@ -46,7 +46,7 @@ ingredients:
 - 2 œufs
 - 100g de yaourt grec
 - 25g de miel
-- 50g de noisettes torréifiées
+- 50g de noisettes torréfiées
 - ¼ cuillère à café soit 2g de levure chimique
 - ¼ cuillère à café soit 2g de bicarbonate alimentaire
 - extrait de vanille
@@ -71,6 +71,6 @@ directions:
 
 Itération cacaotée du [cake à la purée de kaki](chocaki-bread.html), on joue ici sur les saveurs d’une pâte à tartiner chocolat-noisette.
 
-Si elles ne le sont pas déjà, il faudra veiller à bien torréifier les noisettes pour en faire ressortir les arômes. Quant au kaki, plus il sera mûr est, mieux ce sera. 
+Si elles ne le sont pas déjà, il faudra veiller à bien torréfier les noisettes pour en faire ressortir les arômes. Quant au kaki, plus il sera mûr est, mieux ce sera. 
 
 On les accompagne d’un incontournable combo yaourt grec + miel mais n’hésitez pas à expérimenter d’autres notes – sirop d’érable, sucre muscovado ou complet pour une note caramélisée, etc.

_recipes/salade-figue-poire.md

@@ -44,12 +44,12 @@ ingredients:
 - poivre
 
 directions:
-- Dans une poêle bien chaude, faites torréifier les graines quelques minutes. Réservez.
+- Dans une poêle bien chaude, faites torréfier les graines quelques minutes. Réservez.
 - Découpez les fruits en quartiers et faites-les cuire à cœur à feu moyen doux.
 - Préparez la vinaigrette. Mélangez l’huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
 - Découpez la bûche de chèvre en tranches.
 - Dressez une grande poignée de roquette dans votre assiette, puis ajoutez quelques feuilles de sucrine. Déposez des tranches de fromage de chèvre puis ajoutez les figues et poires.
-- Versez de la vinaigrette par dessus puis saupoudrez d’une belle quantité de graines torréifiées.
+- Versez de la vinaigrette par dessus puis saupoudrez d’une belle quantité de graines torréfiées.
 
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_recipes/stollen.md

@@ -34,7 +34,7 @@ totaltime: 5 h
 
 yield: 20 tranches
 storage: 10 jours dans un conteneur hemétique à l’abri de la lumière et de la chaleur. 2–3 mois au congélateur.
-tip: Si vous adorez et préférez le goût d’amande, remplacez les noisettes et noix de cajou par des amandes torréifiées, et un beu de beurre par la même quantité de pâte d’amande émiettée.
+tip: Si vous adorez et préférez le goût d’amande, remplacez les noisettes et noix de cajou par des amandes torréfiées, et un beu de beurre par la même quantité de pâte d’amande émiettée.
 
 nutrition:
   servingSize: 20

_recipes/turtles.md

@@ -65,6 +65,6 @@ C’est une recette néanmoins revisitée pour la rendre plus rapide à faire, e
 
 Des pacanes bien croquantes après avoir été torréfiées, un caramel coulant comme dans une barre chocolatée, du chocolat noir pour trancher et apporter un peu d’amertume au sucré. Le résultat est divin.
 
-Si vous préférez le chocolat au lait ou le chocolat blanc, faites vous plaisir, bien évidemment. La version chocolat au lait pourra même vous rappeller le Snickers à certains égards, mais la petite pointe d’originalité des pacanes entières. Mais là aussi, vous pourriez être tenté par des amandes, du cerneaux, etc. pour les remplacer.
+Si vous préférez le chocolat au lait ou le chocolat blanc, faites vous plaisir, bien évidemment. La version chocolat au lait pourra même vous rappeller le Snickers à certains égards, avec la petite pointe d’originalité des pacanes entières. Mais là aussi, vous pourriez être tenté par des amandes, du cerneaux, etc. pour les remplacer.
 
 Bref, 4 ingrédients, de multiples déclinaisons, le tout sans cuisson. C’est le petit snack assez rapide à faire au micro-ondes avec les restes du placard et qui fera plaisir à tout le monde.